客户：PROBAT, 咖啡烘焙设备制造商

安装点：咖啡烘焙设备的排气管中

功能：通过控制气体流量优化传递给咖啡豆的能量确保烘焙机的高效率

应用

PROBAT是一家咖啡烘焙设备制造商，PROBAT的烘焙机按照特殊的程序进行操作，以尽可能提高烘焙过程的效率。

该程序使PROBAT能够利用所产生的大部分热空气来支持工艺流程，从而节约能源。在保持产品质量不变的情况下，公司通过降低能源成本来节省资金。

为了能够以节能的方式操作这些烘焙机，了解流经烘焙机的气体流量非常重要。根据咖啡类型和烘焙条件的不同，可能需要不同的气体流量。正确设置和控制的气体流量可以优化传递给咖啡豆的能量以确保烘焙机高效。如果气体流量设置不正确，则必须通过烘焙气体的温度来调整传递给咖啡豆的能量，这将对烘焙机的效率产生重大影响。

因此，气体流量是控制烘焙咖啡质量的一个重要指标。PROBAT一直在寻找一种方法来测量加工过程中的气体流量。由于烘焙过程中的粉尘负荷相对较高，且工艺温度较高(300°C)，因此必须找到一种特殊的解决方案。

过程数据

• 粉尘负荷：1 – 10 mg/m³
• 直径： 250 mm
• 工艺温度：150°C – 300°C

解决方案

AirFlow P 高温型传感器专为连续测量含尘气流环境中的气体流量设计，温度可达 800°C。传感器采用动态电荷法，无需对工艺流程进行任何改装。

在所描述的应用中，传感器被安装在咖啡烘焙设备的排气管中，通过一个简单的过程连接和一个处理器，可以通过处理器提供管道中气体流量的稳定测量信号。

这个位置非常适合进行气体流量测量，因为传感器安装在烘焙机附近，确保了必要的粉尘含量。

通过从AirFlow P得到的信号，PROBAT 能够更有效地控制咖啡烘焙机，并在控制系统中为不同类型的咖啡和烘焙条件存储不同的气体流量。

客户受益

• 通过优化流量设置减少维护工作
• 减少排气系统中的残留物（火花），提高安全性
• 由于在工作区内运行，焙烧旋风分离器的分离效率得到提高
• 优化烘焙机的运行，节约能源
• 通过连续气体流量测量提高产品质量和一致性
• 简单快速的传感器连接
• 在入口区的进一步可能应用

关于恩威雅（ENVEA）

恩威雅（ENVEA）是保护人类和地球环境管理解决方案的先进供应商。恩威雅（ENVEA）的设备和技术包括环境、排放和过程监测系统，例如气体分析仪、粉尘监测仪、固体和烟气流量计，以及环境数据处理和报告解决方案。

恩威雅（ENVEA）总部位于法国普瓦西，在法国、英国、德国、意大利、美国、印度和中国的研发中心、生产设施和销售与服务本地业务部门拥有1,000 多名全职员工，其广泛的产品范围和监测解决方案通过其动态分销网络得到大型销售和服务组织的支持。