FTC

美国FTC---美国FTC在全球是食品物性分析仪器(质构仪)开发设计最为悠久的公司和研究机构，成立于1963年，是最早制定嫩度标准的研究机构，它具有深厚的技术背景，例如:被各同类仪器生产商普遍采用的“Kramer shear press and Kramer Shear Cell”(即多刀剪切探头)更是以FTC创始人之一的Ahmed Kramer博十命名。FIC其产品符合各类行业标准，例:ASTM.BS.ISOandDIN等等，在全球有大量的用户采用FTC的产品。

TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)是美国FTC公司针对研究机构推出的专业研究级食品物性分析系统(质构仪)，其产品可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、撕裂强度、抗压强度、穿透强度、疲劳强度、游离水分等等。通过专业的分析软件可获得剪切曲线、挤压变形破裂曲线、应力松弛曲线、弹性率松弛曲线、延展曲线、疲劳强度曲线、啮合剥离曲线、速度同应力变化关系曲线等，而目用户完全可以依据自己的需求设计实验模型获得相应的实验模型曲线。

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